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凤凰彩票电商开卖生鲜蔬果 如何保鲜成最大问题

发布时间:2024-07-05 16:10:26 | 浏览:

  凤凰彩票摘要:这其中,竞争最激烈的要数荔枝。“荔枝是夏季水果中最难保存的水果,而且相对于北京来说,路途遥远。如果消费者在网站购买的荔枝都能完美保鲜的话,其他食品则不在话下。”本来生活网营销总监胡先生表示。

  夏季水果大量上市 多家网站开设“生鲜蔬果”板块 运输路途远 如何保鲜成最大问题

  在网上淘几件衣服、买几本书已不算什么新鲜事了,但是您在网上买过水果、蔬菜甚至海鲜吗?眼下,正是新鲜水果和蔬菜大量上市的时节,众多电商纷纷“尝鲜”,在网站设立“生鲜蔬果”板块,开卖荔枝等时令水果。虽然这是电商拓展业务的一项尝试,不过,生鲜食品如何保存,运输过程中会不会腐烂等问题也显现出来。

  进入夏季,正是大量水果上市的季节,许多市民都愿意去农贸市场或超市购买新鲜水果及蔬菜。但如今,购物网站上也上线了生鲜食品。

  上月底,顺风优选在地铁站派发荔枝一时间引起网友关注。而去年凭借褚橙被人们了解的本来生活网也开始在写字楼派发荔枝。

  记者上午在多家知名电商网站上看到,网站都开设了生鲜食品板块,对生鲜食品进行了详细的分类,包括蔬菜、水果、水产、鲜肉等。很多以食品为主打的电商更是大张旗鼓地开始了水果、生鲜的促销战。

  这其中,竞争最激烈的要数荔枝。“荔枝是夏季水果中最难保存的水果,而且相对于北京来说,路途遥远。如果消费者在网站购买的荔枝都能完美保鲜的话,其他食品则不在话下。”本来生活网营销总监胡先生表示。

  同样是购买了荔枝,市民柯小姐则遭遇了一次不太愉快的网购。柯小姐前几天为自己的客户订购了电商销售的荔枝,但是由于客户地址改变,原本2天送到的荔枝,在快递处延迟了2天,当她的客户收到荔枝时,其中一半已经坏掉了。“本来想赶个当下的热潮,没想到玩儿现了。”

  柯小姐的经历暴露了目前电商运作生鲜食品最主要的问题运输渠道。作为生鲜食物,最重要的是保鲜。如果过了时间,再好的食品都不值之前的价格凤凰彩票。

  在这一点上,许多电商都在积极寻求解决之道。最直接的是与食品供应商直接联系。一些商家选择与各大超市联系凤凰彩票,保证消费者能最快地得到所要的商品,还有的直接与供应商联系,省去了中间环节,降低了价格的同时,质量也得到了保障。

  记者查询到,网上买生鲜食物并不是现在才兴起的,淘宝网上一家销售海鲜的商店已注册了四五年。

  记者对比发现,淘宝网出售的海鲜便宜不少。不过,由于这些水产品产地多在沿海地带,运送到北京的运费多在每斤10元到13元之间。这样,一斤水产的价格就与北京市场上同类产品相比没有什么优势。

  “所以现在大型的电商,在生鲜食品的销售上都采取了包邮的策略。而在选择的品种上,也以精品生鲜为主,避开了与大众消费市场的比价,也为运费留出了成本的空间。”一位业内人士表示。

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